家常版沙茶牛肉
[主料]
牛肉：500g
丸子：适量
海带：少许
腐竹：少许
豆芽：少许
松花菜：少许
魔芋：一盒
[辅料]
花生酱：3勺
蒜蓉辣酱：半勺
蒜末：少许
[调料]
盐巴：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[家常版沙茶牛肉的做法步骤]
1、热锅加入适量油，放入蒜蓉辣酱炒香加入适量清水。
2、加入花生酱。
3、不停的搅拌，水煮开后转小火。
4、加入丸子继续煮。
5、煮至汤变浓稠。
6、换了个锅，（纯数方便）😄加入莲藕，海带，腐竹继续煮，转大火。
7、松花菜用水焯一下放进去。
8、魔芋洗干净放进去。
9、豆芽用水焯一下。
10、放进去。
11、把牛肉放进去，买的是腌制好的牛肉比较方便，也可以自己腌。
12、加入蒜末，将牛肉稍微往下压让汤汁能吸收到。
13、等牛肉熟了即可关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜