千层菜干肉麦饼
[主料]
中筋面粉：1000克
三层肉：300克
梅菜干：200克
鸡蛋：2个
[辅料]
黄油：30克
芝麻油：1勺
[配料]
黑胡椒：少许
糖：1勺
盐：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[千层菜干肉麦饼的做法步骤]
1、面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油
2、面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌
3、和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟
4、分6个，再用保鲜膜包醒10分钟
5、用面棍，棍开长方形，加黄油
6、然后，这样卷起来
7、卷好了6个，再醒几分钟
8、切碎的肉，菜干用温水包几分钟
9、棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的
10、锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜