牛奶紫薯包子
[主料]
面粉：400克
牛奶：210克
酵母粉：4克
盐：3克
白糖：15克
玉米油：5克
[辅料]
牛奶：适量
紫薯：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶紫薯包子的做法步骤]
1、紫薯去皮切小块
2、加盖微波叮熟，压成泥
3、牛奶加白糖搅匀
4、加紫薯泥拌匀
5、面粉加牛奶，酵母粉，盐，糖，玉米油揉光滑发酵2倍大
6、排气分份，松弛15分钟
7、擀成中间厚边缘薄的面皮，包牛奶紫薯馅
8、包成包子形状，醒20分钟，冷水，大火，冒气后继续蒸8分钟，关火闷3分钟，出锅
9、松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
10、松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜