木须肉
[主料]
猪里脊肉：适量
鸡蛋：适量
干黄花菜：适量
干黑木耳：适量
黄瓜：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
生粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、黄瓜洗净，切片；
2、黄瓜洗净，切片
3、猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉抓匀后腌制片刻；
4、干黑木耳用清水泡发后沥干水份；
5、干黄花菜用清水泡发后沥干水份；
6、鸡蛋打散；
7、锅中热油，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出；
8、再烧热油，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色；
9、倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿；
10、调入盐、鸡精、糖；
11、最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可！
使用的厨具：炒锅
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