木耳烧豆腐
[主料]
内酯豆腐：1/2块
干木耳：1把
[辅料]
植物油：2勺
大葱：1段
[调料]
味精：1/2匙
甜面酱：1匙
郫县豆瓣酱：1匙
生抽：2勺
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[木耳烧豆腐的做法步骤]
1、碗中加入味精，甜面酱，郫县豆瓣酱，生抽，倒入清水至碗的一半，搅拌均匀。
2、豆腐切三角块。
3、锅中加入1.5勺植物油，放入豆腐块煎至两面金黄。
4、另起一锅加入0.5勺植物油，放入葱花炒香。
5、放入泡发的木耳翻炒1分钟。
6、放入豆腐块炒匀。
7、倒入酱汁，大火收汁即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐