汤年糕
[主料]
水磨年糕：一包
[辅料]
青菜：5颗
肉丝：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
黑胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[汤年糕的做法步骤]
1、在超市买来的水磨年糕，在北方很少人家吃这个，所以想买到新鲜的还是比较困难；
2、青菜一叶一叶掰下来洗干净，可以在清水里泡上几分钟去去农药；
3、一小块肉切成肉丝（如果家里人喜欢吃肉的话可以多放点肉丝）；
4、锅中倒入少量油，把肉丝煸炒一下；
5、肉丝变色后倒入洗净的青菜一同翻炒；
6、青菜变软后倒入水（要稍微多到点，因为是汤年糕，要喝得到汤噢）；
7、水煮开后放入年糕，再次开锅后关盖煮上5分钟左右（因为年糕本来就是熟的不需要煮很长的时间噢）；
8、开盖依此放入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；
9、热腾腾的汤年糕出锅~方便又美味的主食：）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜