小清新----腌蒜苔
“ 炎炎夏日，来盘这样的小菜，看起来冰凉凉的，个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的，早晨搭配粥，馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻，不喜欢蒜味的那就另当别论了。”
[主料]
新鲜蒜苔：适量
[辅料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：三刻钟
难度：简单
[腌蒜苔的做法步骤]
1、准备蒜薹一小把
2、拦腰切断，上面带蒜头的留着炒菜。洗净
3、切成寸断，加入一勺盐，一勺糖，拌匀腌两个小时以上，表面有褶皱为止，这时候就已经很入味了，也没有蒜的那种辣味
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜