卡卡妈家的家常菜---豆角肉丝蒸面
“ 准备材料忘了拍照了，总是丢三落四的。。。。。。男人超爱吃人，所以每次要放很多肉肉”
[主料]
面条：适量
[辅料]
豆角：适量
肉：适量
海带：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
老抽：适量
五香粉等：适量
耗油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[豆角肉丝蒸面的做法步骤]
1、细面条上锅蒸十分左右，8至9成熟，出锅晾凉
2、爆香葱丝姜片，爆炒肉丝，油要多些哦，好多的肉肉呀
3、肉丝出锅备用
4、爆香葱姜和八角，单炒豆角海带，翻炒均匀后倒入肉丝
5、拌好的面上锅蒸，软硬成度依个人喜好，本人建议蒸的时间长些，更入味更好吃哦。
6、加入生抽，要多，一则调味二则上色，蒸面颜色要深那么点。加盐，五香粉，耗油调味，加入开水煮至8成熟。味道要咸哦，否则拌好面口味是淡的
7、蒸好了，看看，不错吧，色香味俱全哦，只是拍的照片太烂了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱