红豆杂粮饼
“ 红豆杂粮饼，真的特简单也特别方便的一款小饼，感觉要比蛋饼好吃，并且时间短，早餐做几个红豆杂粮饼，配上牛奶，就可以作为简单的早餐，又快又好吃。”
[主料]
蜜红豆：适量
玉米面：100克
黑米粉：50克
面粉：30克
[辅料]
牛奶：适量
[调料]
无铝泡打粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[红豆杂粮饼的做法步骤]
1、准备食材，玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中，准备牛奶、蜜红豆。
2、所有粉类混合均匀，加入牛奶搅拌。
3、搅拌成比较稠的糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。（静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间）。
4、静置好的面糊中加入蜜红豆，喜欢红豆就多放些，不喜欢就少放些，没啥关系。
5、加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
6、电饼铛烧制微热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，面糊自然会形成比较圆的饼。（电饼铛不要太热了，太热面糊倒入就会凝固，不容易摊开，微热就可以倒入面糊）。
7、不要急着翻面，看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面，翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
8、成品！
[小窍门]
1、、玉米面一定用细玉米口感更好。
2、、这款小杂粮饼很简单，所以我没有称各种食材具体重量，只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2：1：1，或者白面多些或者玉米面少些多些都行，这个没有标准。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐 饼