送给父亲的甜品【奶酥面包】
“ 六月的第三个星期日-父亲节，虽然是近年来才盛行的节日，可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物，我一直遵循“百善孝为先”的原则，父母养育我们，含辛茹苦，在这样的节日表达下我们对他们的爱也是应该的，我的老爸爱吃甜品，今天做一份奶酥面包送给他~希望老爸身体健康！”
[主料]
高粉：150克
[辅料]
牛奶：65克
鸡蛋：1枚
黄油：520克
酵母：2克
椰子粉：108克
杏仁片：少量
低粉：25克
奶粉：2克
[配料]
砂糖：20克
糖粉：15克
盐：1克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶酥面包的做法步骤]
1、将面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、蛋液、椰子粉、黄油倒入面包桶（蛋液约20克、椰子粉10克，黄油5克）
2、用面包机揉面，直到揉出筋膜
3、揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜发酵
4、发酵好的面团
5、做奶酥粒，用糖粉、黄油（20克）、奶粉、椰子粉混合，用手搓出颗粒，拌入杏仁片，放入冷藏室冷藏。
6、把发酵好的面团分成5等份，进行2次发酵
7、发酵至2倍体积大小后，刷上蛋液
8、撒上杏仁奶酥粒，放入烤箱 160度、中层，烤约50分钟，面团表面有些上色后要加盖铝箔纸，以免表面太硬，影响口感的松软
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 父亲节