家常小炒--木耳
[主料]
木耳：适量
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
酱油：适量
蒜：适量
葱：适量
味精：适量
醋：适量
十三香：适量
盐：适量
姜：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳小炒的做法步骤]
1、黄瓜与胡萝卜切片，木耳泡发择好。
2、猪肉切片，加淀粉和生抽略腌。准备鸡蛋两个。
3、鸡蛋炒熟盛出备用。
4、葱姜炝锅，放肉片。
5、肉片变色放酱油和十三香
6、放木耳和胡萝卜片
7、再加入黄瓜片和鸡蛋。
8、加适量盐、蒜末、味精和醋翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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