蒜香肉卷
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
鹌鹑蛋：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蒜香肉卷的做法步骤]
1、一斤肉加一头大蒜
2、搅碎，加盐，鸡精，五香粉调味。
3、加半饭碗水澥一下，加一汤匙淀粉，两汤匙面粉，拌匀，不要上劲。
4、一半肉放在长形烤盒里，摆上熟鹌鹑蛋。也可以不放。
5、另一半盖在上面，刷一层蛋液
6、烤箱上下火200度四十分钟。没有烤箱蒸也可以，上面要盖严以防水汽，蒸可以不刷蛋液。
7、出烤箱
8、怎么吃都香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙