石斛煲鸡汤
“ 嫁了个爱喝汤的老公，天天要喝汤，餐餐要喝汤，所以真是天天要煲靓汤啊。”
[主料]
鸡：1只
石斛：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[石斛煲鸡汤的做法步骤]
1、将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。
2、起汤煲将鸡放入，加入适量清水。
3、将姜片放入汤煲内。
4、将适量石斛放入煲汤袋内洗净。
5、绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。
6、用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉。
7、继续慢火煲上1个多小时或2个小时。
8、最后放入适量盐即可享用。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 汤羹