蛋香馒头丁
“ 打扫剩馒头的好办法，简单又美味。”
[主料]
剩馒头：一个
鸡蛋：两个
广式腊肠：两根
[辅料]
盐：1匙
食用油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋香馒头丁的做法步骤]
1、准备一个剩馒头。
2、将馒头切片。
3、再将馒头片切丁。
4、两个鸡蛋打入碗中，加一匙盐。
5、用筷子把鸡蛋液搅打均匀。
6、将馒头丁放入蛋液中，翻拌一下，使馒头丁均匀的裹上蛋液。
7、锅中倒入适量的油，烧热，调成中小火。
8、将馒头丁倒入锅中煎炸。
9、煎炸至金黄色时即可关火。
10、捞出来放在纸巾上，吸去多余的油。
11、把广式腊肠切成小块。
12、将腊肠与馒头丁混合。
13、这就可以吃啦，简单又美味。
[小窍门]
无
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食