凉拌香椿
“ 虽然春天已经近尾声，香椿市面上还是有可见，除了炒蛋，有时候变化一种方式也不失为一道好菜”
[主料]
香椿：200G
[辅料]
蒜蓉：适量
干辣椒丝：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌香椿的做法步骤]
1、香椿淖水，一分钟即可，水开放少许盐，和油。沥干码鱼盘中。
2、大蒜头3,4个压成蒜蓉，放于香椿上。
3、配置生抽，耗油，一点盐，一点香油少许鸡精的混合调料。
4、把混合调料均匀的倒在香椿上
5、再放上干辣椒丝
6、热锅热油，浇在盘中，即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜