大白菜番茄炒鸡蛋
“ 家里剩了小半个大白菜，一餐太少，就配番茄炒了，酸酸甜甜小孩最爱了。”
[主料]
大白菜：1/4个
番茄：8个
鸡蛋：5个
[辅料]
蒜头：3瓣
葱花：2汤匙
盐：1/4茶匙
糖：3茶匙
玉米油：1汤匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大白菜番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、大白菜洗净，切块。
2、番茄去皮切大块。(一切四)
3、蒜剁末。热油锅，把蒜末爆香。
4、下白菜炒至软身。
5、下番茄炒。
6、另起锅把鸡蛋炒熟。
7、番茄炒软身后放盐和糖调味，我家喜欢酸甜口味，糖就放多点。
8、放入鸡蛋炒匀。
9、放入葱花增加香气。
10、开胃好吃又快手。
使用的厨具：炒锅
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