蒜香醋溜小白菜
“ 经常吃醋溜白菜，想试试醋溜小白菜是什么味道，嘿嘿~~~今天就买了点小白菜试试。。。”
[主料]
小白菜：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
油：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
番茄酱：适量
淀粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香醋溜小白菜的做法步骤]
1、将小白菜洗净切段。
2、将葱蒜切段，备用。
3、制调味芡汁：取一碗，加入适量生抽、醋、鸡精、盐，番茄酱，少量糖，再加入适量淀粉，拌匀。
4、热锅倒油，加入葱蒜，爆香。
5、加入小白菜，翻炒。
6、待小白菜翻炒至出汁后，盖上盖子，焖几分钟。
7、倒入调好的调味芡汁，勾芡收浓汁。
8、装盘。
[小窍门]
开始可以加点干辣椒，我今天忘记加了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜