酸甜丸子
“ 昨日做了不少丸子，今天便来倒弄一番。”
[主料]
丸子：适量
西红柿：1个
葱：适量
[辅料]
白糖：35克
白醋：17克
盐：2克
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸甜丸子的做法步骤]
1、西红柿切薄片
2、烧油
3、下西红柿炒，放盐
4、加点水熬稠，加白糖，白醋
5、下丸子
6、使其均匀入味
7、起锅（有意留汁多些，蘸馍吃）
[小窍门]
汤汁多少根据个人喜好，只是一定要让丸子热透入味。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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