【干锅腊肉包菜】
“ 过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜。”
[主料]
腊肉：1块
包菜：1个
[辅料]
辣椒：适量
大料：2
桂皮：1小块
生姜：适量
香叶：适量
[配料]
酱油：适量
醋：适量
油：适量
糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干锅腊肉包菜的做法步骤]
1、准备材料.
2、把腊肉洗净切片，包菜用手撕成小块，姜切片。
3、锅里放一点油，放入腊肉翻炒，炒变色。
4、加入姜、辣椒、大料、桂皮、香叶炒香后，倒入酱油、醋、糖翻两下，加少许水煮2分钟。
5、倒入包菜，加盐、味精大火翻炒两下就可以出锅了。
6、看着还不错。
[小窍门]
1、、腊肉是咸的，盐要少加一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜