鲜蚝丝瓜鸡汤
“ 蚝别名牡蛎，有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高，但现时水质污染那么的大，我是从不敢生吃的。
用蚝、丝瓜、鸡相配做汤，简单又快捷，一道鲜美无比的快手汤。”
[主料]
蚝：适量
丝瓜：适量
鸡腿：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
红萝卜：适量
[配料]
盐：适量
黑椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[鲜蚝丝瓜鸡汤的做法步骤]
1、备材料
2、鸡腿切块，丝瓜去皮切块，红萝卜、姜切片，葱切粒
3、取一汤煲，加入适量的水，把姜片（多放点姜）与鸡块投进
4、把汤煲至有汤色有点浓下红萝卜片，煮至软熟
5、下丝瓜块与蚝
6、煮5分钟左右
7、下葱花，调味
8、再煮一下，即可装碗
使用的厨具：汤锅
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