清蒸龙利鱼
“ 鲜美清淡的做法，好吃不能错过。”
[主料]
龙利鱼：适量
金针菇：适量
[辅料]
鸡蛋清：一个
淀粉：适量
热油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
姜：适量
适量：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼洗净。
2、切片。
3、放鸡蛋清.料酒.淀粉.盐.姜.葱拌匀，腌制20分钟。
4、葱丝切好。
5、金针菇洗净，铺在盘子底下。
6、龙利鱼铺在金针菇上面，冷水上锅烧开，蒸10分钟。
7、倒入蒸鱼豉油。
8、摆上葱丝。
9、热油泼在上面。
10、鲜美诱人。
11、鱼肉嫩嫩的，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜