胡萝卜菜丸子
“ 周日休假，想给宝宝做个菜丸子，宝宝一直在闹腾，中途还把手给切了，呵呵。。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
白萝卜：适量
猪肉馅：适量
鸡蛋：2个
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜菜丸子的做法步骤]
1、把胡萝卜、白萝卜打丝在烧开的水水中烫一下，过凉水，切碎备用。
2、肉馅是搅肉机搅的，先用酱油、料酒腌制15分钟备用。
3、把切好的胡萝卜丝、萝卜丝加入肉馅、磕入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉，再加入盐，一个方向搅好之后，因为我是用的勺子做成丸子，没有沾手，所以做出来的丸子不是很好看。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜