大蒜炒鸡蛋
“ 从乡下地里采摘的大蒜，非常新鲜，有大自然特有的味道~”
[主料]
大蒜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
生姜：少量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜炒鸡蛋的做法步骤]
1、新鲜采摘的大蒜，洗净备用；
2、鸡蛋两个；
3、将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；
4、鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5、将鸡蛋煎好，盛出；
6、先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；
7、再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；
8、将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜