鲫鱼粉皮豆腐烩
[主料]
鲫鱼：400g
豆腐：300g
粉皮：100g
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
黄酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤]
1、所需食材：鲫鱼、豆腐、粉皮、青椒、红椒、大蒜
2、热锅凉油，待油七层热的时候放入姜丝，将鲫鱼两面煎黄
3、加入热开水，放入豆腐
4、煮至豆腐入味后加入青椒、红椒、粉皮、大蒜，放入盐调味
5、美味的鲫鱼粉皮豆腐烩就做好了，（喜欢吃辣的可在加入豆腐的时候放入干辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜