八宝糯米夹心枣
“ 糯米枣的做法大家并不陌生，今天还是介绍糯米枣，不过，做了些改动，让它的软心变的更有‘内涵’，味道更好，营养更全面。”
[主料]
红枣：适量
糯米粉：适量
[辅料]
核桃仁：适量
葡萄干：适量
去皮白芝麻：适量
[配料]
猪油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[八宝糯米夹心枣的做法步骤]
1、红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。
2、剪出枣核。
3、核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。
4、糯米粉用热水拌匀，
5、加入各种果碎，一勺猪油，
6、揉成光滑不粘手的面团。
7、将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。
8、好吃有料，趁热食用。
[小窍门]
1、，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
2、，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3、，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃