司康饼
“ 司康饼是传统又经典的英式茶点”
[主料]
低粉：150g
砂糖：50g
黄油：50g
[辅料]
牛奶：100ml
蛋黄：1个
葡萄干蓝莓干：50g
鸡蛋液：适量
[配料]
朗姆酒：10ml
膨松剂：4g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[司康饼的做法步骤]
1、准备好材料 葡萄干蓝莓干用朗姆酒浸泡 时间越长越好~
2、低粉加入 砂糖 黄油 用手揉搓混合均匀
3、加入牛奶 和泡好的葡萄干蓝莓干 混合均匀 用手拍成面团 盖保鲜膜放到冰箱冷藏一小时
4、取出后 搓成饼 当然形状随意啦~也可以用模具~
5、烤箱预热 200度烤20分钟就OK啦~这是成品~
6、很好吃的哟~
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐