茶树菇炒肉片
[主料]
茶树菇：500g
肉片：200g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茶树菇炒肉片的做法步骤]
1、肉片用生抽、盐和红薯粉腌15min。
2、 开水，加入盐和油，再加入茶树菇，煮1min左右。
3、盛起茶树菇，油锅，加入肉片炒熟，加入料酒、生抽、老抽炒匀，放蒜、葱头碎炒30s后加入茶树菇、盐、糖，猛火快炒均匀。
使用的厨具：炒锅