快好知 kuaihz


杂粮大变身---果脯米饭团
“ 今天东北好冷哦!到处吹的都是冷风,我感觉穿羽绒服都不暖和,我真是很服抗冻的人,这天能穿个小夹克出来,谁冷谁知道哦! 这么冷的天,真想吃点暖暖的食物,看了看家里的厨房,发现了一袋子黑米,还有一些白米饭,我就想到做山寨版的八宝饭。” [主料] 黑米:100g 白米饭:100g 糖:30克 [辅料] 葡萄干:20克 山楂果:1颗 红薯干:5个 彩糖:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [果脯米饭团的做法步骤] 1、所有的食材都准备好 2、黑米倒入碗里,洗干净后,放入砂锅里面填上水,做成黑米饭 3、锅里放入一点水,在放入白糖,熬成糖浆 4、等糖浆粘稠后,放入煮熟的黑米搅拌均匀。 5、小碗里面涂抹上蜂蜜 6、把搅拌均匀的糖黑米饭放一些在碗底 7、在放上一些洗干净的葡萄干 8、在放一层黑米,在填满白米饭。我觉得放入一些白米饭可以增加口感,也不会太甜。 9、把小碗倒扣在盘子里面 10、慢慢的拿下来 11、拿下来完后,就可以开始装饰了,装饰的食材可以按照自己的喜好,看家里的食材就好。 12、看我装饰的还不错吧 使用的厨具:砂锅、不粘锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 常见菜式 老人 米饭 冬季食谱 快餐 晚餐