拌油麦菜
“ 简单好吃的凉菜。”
[主料]
油麦菜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
麻酱：2勺
凉水：2勺
酱油：2.5勺
白醋：2勺
白糖：1小勺
香油：1勺
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。
2、拿一个空碗，放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开，再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。
31、小勺白糖和适量的盐（盐是根据个人口味，要是觉得味道正好也可以不用放盐）
4、放入蒜末拌匀，汁就好了
5、把调好的汁倒在油麦菜上，拌匀就可以了。
6、可以开吃了，这个做法也适合拌黄瓜，要是拌黄瓜的话就不用搁2勺水了。黄瓜本身就出水，也可以用来拌面，味道很想沙县的飘香拌面。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐