土豆菜芯排骨汤
[主料]
菜芯：一小把
土豆：三个
排骨：一根
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆菜芯排骨汤的做法步骤]
1、材料：菜芯
2、土豆
3、排骨（已清洗）
4、配料：姜片
5、将菜芯洗净。
6、捞出待用。
7、将土豆清洗一下、去皮。
8、放在案板上切开，待用。
9、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
10、焯开，捞出。
11、随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。
12、接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
13、然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。
14、最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
15、盛出，装入碗中。
使用的厨具：高压锅
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