炝炒嫩莴笋
[主料]
嫩莴笋：适量
大蒜头：适量
米椒：适量
[辅料]
蒜苗：适量
[调料]
油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炝炒嫩莴笋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、嫩莴笋切成小条，大蒜头切成片，蒜苗切成小段、米椒切成小圈。
3、起锅烧油。
4、油五成热时，下入米椒和大蒜头煸香。
5、下入莴笋翻炒断生。
6、至莴笋炒软，加入蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
7、起锅装盘。
8、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜