米饭黑椒肉饼
“ 剩米饭加工一下，变成美味肉饼，可做早点正餐，口味真的不一般。”
[主料]
米饭：1碗
[辅料]
牛肉：50克
胡萝卜：50克
洋葱：半个
[配料]
料酒：适量
蚝油：适量
香醋：适量
生抽：适量
番茄沙司：适量
黑胡椒：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[米饭黑椒肉饼的做法步骤]
1、材料：米饭1碗，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱1个，料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、颗粒状（非粉状）黑胡椒、食用油适量。
2、洋葱一部分切圈。
3、牛肉、胡萝卜、剩余的洋葱切碎。
4、耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放调料碗调拌均匀做成料汁。
5、锅预热加入适量食用油，下入牛肉粒、胡萝卜、洋葱、料酒适量，翻炒均匀。
6、加入半碗温水盖盖收汁。
7、倒入料汁。
8、翻炒均匀关火出锅，黑椒酱汁肉做就好了。
9、米饭分成小份，压入洋葱圈中做成米饭饼。
10、锅预热加入薄油，放入做好的米饭饼。
11、煎成两面金黄出锅。
12、饭饼上浇上做好的黑椒酱汁肉即可使用。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜