香菇鸡肉馄饨
[主料]
鸡胸肉：适量
香菇：适量
馄饨皮：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[香菇鸡肉馄饨的做法步骤]
1、将鸡胸肉绞成泥
2、将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。
3、倒入炸好的料油。
4、放入盐和五香粉。
5、放入酱油。
6、放入味精。
7、准备一碗清水和馄饨皮。
8、取一张馄饨皮包入适量馅料。
9、包成一个馄饨。
10、包好的馄饨放入沸水中煮熟，放入盐和海苔，并放入盐和味精调味即可。
[小窍门]
因为在外面卖的馄饨皮很薄，皮易破，所以要包入的馅料不能过多，偏少为宜。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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