菠萝饭
“ 菠萝饭是傣族的一道特色美食，在云南的西双版纳最为多见的，香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱，如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭，又很想尝一下的话，那你可以选择自己在家试试哦，很简单的”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
菠萝：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝饭的做法步骤]
1、首先将糯米浸泡4小时以上
2、然后将其蒸熟后待用
3、选新鲜菠萝一个，大小要适中（避免太大会放不进锅里，小了的话，装的饭又少）
4、从菠萝的顶部切下一部分当盖子
5、之后将菠萝里面的果肉挖空，注意不要挖得太薄，意面渗漏
6、把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖，和事先挖出来的果肉，调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里
7、最后盖上盖子，放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可
810、分钟左右即可取出使用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜