牛初乳
“ 半个月前预订的牛初乳终于等到了，订了2天4斤，牛初乳冷藏冰箱2天是没有问题的，真正的奶豆腐，可以放葡萄干和枸杞一起蒸，这样吃起来口感更丰富。”
[主料]
牛初乳：半斤
[辅料]
枸杞：适量
葡萄干：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[牛初乳的做法步骤]
1、牛初乳倒入碗内上锅，一碗为半斤量，上锅蒸前一定要搅匀，不然会沉淀。
2、大火蒸5分钟关火焖5分钟出锅，如果放1斤的话时间要多蒸几分钟，无需什么锅盖要开缝隙或盖保鲜膜之类的，蒸锅本身就有气孔。
3、嫩而滑，比蛋羹还要好吃。
4、非常棒。
5、还可以放入枸杞和葡萄干，这两天换着花样吃。
6、放了枸杞和葡萄干口味会更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品