蜜汁烤肉串
“ 跟着 junyao 做烤串，真滴很好吃哦！”
[主料]
鸡腿：适量
洋葱：适量
苹果：适量
[辅料]
蚝油：适量
蜂蜜：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁烤肉串的做法步骤]
1、主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。
2、鸡腿去骨，切成小块。
3、切好的鸡腿放入大碗中，加入蚝油、胡椒粉，加入少许食用油。
4、加入调料的鸡腿抓均匀。
5、苹果、洋葱分别擦成丝。
6、擦好的洋葱、苹果丝，加入鸡块中抓匀，盖上保鲜膜腌渍几小时。（我是上午腌制，晚上烤滴）
7、提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。
8、把鸡块依次串成肉串。
9、烤盘上垫一层锡箔纸，放上穿好的肉串，放入预热好220度的烤箱中。
10、用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
11、烤十分钟取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。
12、再次烤十分钟，取出，刷上一层料汁，放入烤箱。
13、再次烤七八分钟即可。
14、新鲜出炉滴蜜汁肉串，见者有份哦！
[小窍门]
我用了三大勺蜂蜜，两勺蚝油调滴料汁，个人觉得有点甜，不喜欢甜滴可以适当滴减少蜂蜜哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃