香酥虾花边披萨
“ 必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐，记得有一年去青岛，特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进，进了餐厅，看着长长的队伍，非常的令人崩溃。
于是，我和哥哥等了半个小时，拿了外卖，坐在海边吃披萨。
想来，这也是一道我人生的靓丽风景。
东营去年还是前年引进必胜客，日日爆满。
不知道是不是人家做生意的策略，就是不开分店。
像肯德基，东营这地儿，好像已经有4-5家了吧？
必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告，每每看到，我就眼馋的很。
想起来它的价格和长长的队伍，就作罢了！
咱是厨娘，咱就自己copy呗！
没吃过【富贵欢享杏仁虾比萨】披萨，但是咱见过披萨广告不是？
双双承认，个人没去吃过这款当红披萨，做法纯粹是个人瞎捉摸来滴！
有兴趣的童鞋，可以跟我一试哦！
要想吃到这款披萨，排长队是有可能的。
一个披萨，要70多块，心疼啊！
双双自制，全部材料加起来，也不过十几块吧？
干净卫生，健康实惠，添加的材料完全可以根据个人喜好添加，有没有心动呢？”
[主料]
面粉：300g
温水：160g
酵母粉：1g
[辅料]
青红椒：适量
香酥虾：适量
马苏里拉芝士：适量
番茄沙司：适量
泰式甜辣酱：适量
玉米粒：适量
香肠：适量
披萨肠：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香酥虾花边披萨的做法步骤]
1、温水化开酵母粉。
2、加入面粉。
3、启动面包机发面功能，一小时40分钟。 工作完成，面团发酵好了。
4、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。
5、切下三分之一。
6、将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。
7、擀成合适的厚度。
8、将披萨盘放在面饼上.
9、沿着底部边缘切下多余的面饼。
10、将圆饼放入盘底。
11、剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。
12、切割边缘成规则的长方形。
13、放上香肠。
14、卷起，将多余的部分切除。
15、用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。
16、将香肠段底部沾水。
17、放在披萨盘的四周。
18、放入烤箱，静置醒发20分钟左右。
19、用叉子在里面叉上孔。
20、挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.
21、抹匀。
22、烤箱预热，220度，烤10分钟左右。
23、撒上马苏里拉芝士。
24、撒上玉米粒。
25、放上披萨肠。
26、放上彩椒块。
27、撒上马苏里拉芝士。
28、摆上香酥虾（做法参见前一道菜谱）。
29、再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。
[小窍门]
1、、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦！
2、、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。
3、、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。
4、、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像双双这样，用番茄沙司代替。
5、、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 外国美食 儿童 西餐 批萨 快餐