香脆可口---椰香薄饼
“ 椰风味十足，外形更是精致小巧，口感亦是浓香酥脆，惹人喜爱不停嘴。”
[主料]
椰丝：150克
鸡蛋：120克
细砂糖：100克
低筋面粉：20克
玉米淀粉：10克
无盐黄油：30克
[辅料]
白芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[椰香薄饼的做法步骤]
1、无盐黄油隔水加热法熔化待用。
2、椰丝与细砂糖混合拌匀。
3、加入打散的蛋液、黄油液搅拌均匀。
4、筛入低粉、玉米淀粉，拌匀。
5、将椰丝糊铺入锡纸的烤盘中，覆盖保鲜膜擀成薄片。
6、撕去保鲜膜撒上白芝麻，移至预热180度的烤箱，中层、烤20-25分钟表面呈淡黄色。
7、出炉趁热切小块，冷却密封保存食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干 下午茶