爱心饼干
“ 很有爱的一款小饼干
无论是送朋友还是送爱人，都是很不错的
做法更是尤其简单
也可以尽情发挥自己的想象力来做这款饼干哈”
[主料]
低粉：90克
[辅料]
黄油：45克
细砂糖：30克
全蛋液：20克
可可粉：6克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[爱心饼干的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化
2、加细砂糖打发
3、分次倒入蛋液搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、可可粉过筛
6、揉成光滑的面团冷藏半小时
7、取出后擀成0.3cm厚的面片
8、用心型模具压成饼干胚
9、再用模具拼出LOVE，在饼干胚上按压
10、依次码入烤盘，放入预热180度的烤箱，烤12分钟即可
[小窍门]
①可可粉不可加的太多，否则会发苦
②因为饼干在烤制过程中会膨胀，所以面皮擀的不宜过厚
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶