清蒸土家鸡----年夜第二道菜
“ 浓浓的节日，
浓浓的情，
吃出年夜味，
开心过大年。”
[主料]
土鸡：一只
[辅料]
姜片：适量
葱白：适量
[配料]
精盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸土家鸡的做法步骤]
1、土家鸡。
2、土家鸡一只宰杀后用开水烫过去毛冼净去内脏，取半只待用。
3、将鸡斩件撒些精盐抛匀。
4、将鸡斩件撒些精盐抛匀。
5、扣大碗中，码上姜片、葱头。
6、放进电压锅里高压20分钟即成。
7、放进电压锅里高压20分钟即成。
8、清蒸土家鸡即成。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 热菜