咸香麻叶
“ 过年了，家里年年必备的点心，大家都喜欢吃，今年也不例外哦。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
芝麻：适量
清油：少许
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[咸香麻叶的做法步骤]
1、面粉中放入盐，芝麻，鸡蛋液，五香粉和成面团，（喜欢甜的朋友可以把盐换成糖。）
2、饧上20分钟
3、将面团揉匀，擀开成1~1.5mm的薄片
4、切成菱形片，并在中间竖切一刀（若要制造花型，将两端从刀口中穿过来即可）
5、锅中放油，七成热时，放入麻叶，双面炸至微黄即可出锅
6、香喷喷的麻叶做好了，美美的吃吧！！！
[小窍门]
我用的是菜籽油，比较容易上色，不喜欢菜籽油味道的朋友，可以使用精炼油替代。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 自制食材