清炖牛肉
“ 清炖牛肉可以做为减肥的最佳食物。牛肉热量低，脂肪少，所以也做为减肥人士的必备食物，而且常吃牛羊肉对身体也有好处，属于健康肉品。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
花椒：适量
葱：适量
生姜：适量
干辣椒：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[清炖牛肉的做法步骤]
1、新鲜牛肉放在凉水里把血水泡出，然后切成大小合适的块儿放入存有适量凉水的电饭煲里。
2、将盘内配料全部倒入锅内，打开电源。
3、一小时后出锅。肉香逼人啊！（如果想要肉炖的更易嚼，可炖的时间长一些，适合自己口感就行。
[小窍门]
炖熟之后再放盐，如果想吃烂一点的牛肉，可以炖的时间长一点，这样肉烂汤鲜。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜