松软辫子包
[主料]
金龙鱼多用途麦芯粉：300克
全蛋液：50克
牛奶：160克
白砂糖：50克
酵母：3克
盐：3克
无盐黄油：30克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[松软辫子包的做法步骤]
11、.后油法至扩展。发酵至2倍大.
22、.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
33、.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
44、.做好后最后发酵至2倍大。
55、.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
66、.预热180度，中下层25分钟。
[小窍门]
1、.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2、.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3、.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4、.做好后最后发酵至2倍大。
5、.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6、.预热180度，中下层25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙