青瓜炒鸡蛋
“ 青瓜低脂利水，鸡蛋高蛋白质，减肥人士必备，一日三餐均适～”
[主料]
青瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：3ml
[调料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、青瓜洗净切片。
2、鸡蛋打散。
3、热锅，倒油。
4、倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌至定型盛出备用。
5、锅中留油，倒入青瓜翻炒片刻。
6、倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐、鸡粉翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
青瓜不易翻炒过久，保持清脆。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜