蓝莓奶香土豆泥
“ 宴客菜中的小甜品哦。说它甜，其实也不甜，因为，土豆泥里除了加入了炼乳外，我还加了自制的原味酸奶，这就中和了炼乳的甜，只带微微的甜，浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱，微甜微酸，使整个菜变得非常爽口，小朋友们肯定会喜欢的。”
[主料]
熟土豆：适量
[辅料]
炼乳：适量
蓝莓果酱：适量
自制酸奶：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓奶香土豆泥的做法步骤]
1、小土豆蒸熟去皮。
2、放入保鲜袋压成泥。
3、加入约两大勺的炼乳。
4、加入自制的原味酸奶。
5、和成土豆泥。
6、放入裱花袋子中。
7、挤在盘中，花形随意。
8、蓝莓酱用矿泉水稀释一下。
9、浇在土豆泥上即可。
[小窍门]
土豆泥不要调太稠，挤起来太费力。
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