香焖豆角捆肉
[主料]
五花肉：适量
咸豆角：适量
[辅料]
食用油：适量
[配料]
精盐：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[香焖豆角捆肉的做法步骤]
1、好的五花肉切片放进所有的调料拌匀腌半天入味。备好咸豆角适量。
2、将备好的五花肉用咸豆角捆好，如图。
3、捆好的豆角捆肉放进热油锅里煎片刻，
4、捆好的豆角捆肉放进热油锅里煎片刻。
5、再放适量的清水盖好锅盖焖5分----10分钟，将肉焖熟。
6、收汁，调入辣椒提辣。
7、最后调入味精即可出锅。
8、香焖豆角捆肉即成。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐