双椒护心肉
“ 五分钟就可做得一道小炒，用来下酒非常不错。买的是现成的卤货，配上艳丽的红绿椒，提鲜又增味，非常不错。”
[主料]
护心肉：适量
[辅料]
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
[配料]
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒护心肉的做法步骤]
1、红绿椒切块，护心肉切块，姜切片。
2、锅中油烧热，入姜片爆香。
3、加入红绿椒片略炒。
4、加入护心肉翻炒。
5、放少许料酒。
6、炒匀出锅即可。
[小窍门]
买的卤货中已经有充分的盐份与味道，所以不用再加任何调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐