烧茄子
“ 看见大家都那么有心的生活，那么用心的做菜，真是欣赏！！！
一边看一边学一边上传我的菜，不为别的，就为给自己做的菜留个纪念。
同时，与这么多爱生活的人一起参与！乐在之中！”
[主料]
茄子：2斤
[辅料]
番茄酱：两大勺
[配料]
豆油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧茄子的做法步骤]
1、把紫色的茄子去皮，切成厚片，放在大容器里，放上盐，腌20分钟。把水分挤出去。（茄子不用油炸，即省事，省时，又不用担心吃起来有很多油吃进肚子里。）这样就可以炸锅炒茄子了。把茄子放进去后，再放进两大勺番茄酱，酸甜可口，不油腻，还有茄子的柔软芳香。
2、很简单，这样就做成了！
3、第一次上传，没有找很多照片！哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜