醋溜白菜
“ 怀孕了胃口真的很奇怪，要知道以前最讨厌吃的就是大白菜白萝卜之类的，现在经常拿萝卜炖汤，今天又突然想吃白菜，又想吃酸辣的。好吧，咱开炒！”
[主料]
白菜：1棵
干红辣椒：6个
蒜末：1勺
[辅料]
盐：1勺
醋：3勺
蒸鱼豉油：2勺
淀粉：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜叶子洗净切段，我买的不是特别大的一颗，所以刚好够一盘子
2、辣椒洗净后切段，蒜瓣拍扁后剁成末
3、醋三勺，盐一勺，蒸鱼豉油两勺外加淀粉和少许水调成汁备用
4、爆香蒜末和辣椒
5、先放白菜帮，翻炒一下在放叶子，叶子放了之后放入调好的汁，大火翻炒
6、成品，哇，酸溜溜的真下饭！
所属分类： 凉菜