椒盐干锅虾
“ 下饭菜”
[主料]
虾：250克
[辅料]
蒜头：6个
洋葱：1个
姜：4段
线辣椒：1个
蚝油：1勺
老抽：0.5勺
生抽：1勺
糖：0.5勺
花生油：3勺
料酒：1勺
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：未知
[椒盐干锅虾的做法步骤]
1、成品
2、把姜，蒜头，洋葱洗净扑在砂锅低部
3、虾洗净，加入1勺料酒
4、加1勺生抽
5、加1勺蚝油
6、加0.5勺生抽
7、加1勺糖
8、腌10分钟
9、把腌制好的虾摆在蒜头上
10、洒上线辣椒碎
11、锅里加3勺油，还有腌虾的汤汁大火烧开小火焖烧10分钟，洒上椒盐，胡椒焖2分钟，大火烧干，上桌
所属分类： 热菜